Demande de Bourses de formation dans les Ecole de Formation du Sénégal. Postulez

UCAD Université

COUD : Une bonne qualité de service dans les restaurants (étudiants)

De nombreux étudiants de l’Université Cheikh Anta Diop (UCAD) disent avoir senti une amélioration de la qualité des repas dans les restaurants universitaires depuis la reprise graduelle des cours, suspendus depuis mi-mars mars, en raison de la pandémie de Covid-19.
En cette journée de mardi, à l’heure du déjeuner, l’accès au restaurant central du campus social est plutôt aisé. Il n’y a plus, comme auparavant, ces longues files d’attente qui obligeaient les étudiants à passer des heures dehors avant d’entrer et se faire servir.
A l’intérieur, les pensionnaires de la cité universitaire, déjà arrivés, se sont installés tranquillement devant les tables à manger. L’atmosphère est plutôt joviale, les discussions et rigolades allant partout bon train. Mais il y a surtout qu’on y mange mieux qu’auparavant, aux dires de plus d’un étudiant.
𝐏𝐚𝐫𝐭𝐨𝐮𝐭, 𝐮𝐧 𝐬𝐞𝐮𝐥 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐭𝐚𝐭 : 𝐥𝐚 𝐧𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐚𝐦𝐞́𝐥𝐢𝐨𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́ 𝐝𝐞𝐬 𝐫𝐞𝐩𝐚𝐬 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐬 𝐚𝐮𝐱 𝐞́𝐭𝐮𝐝𝐢𝐚𝐧𝐭𝐬.
Le masque abaissé jusqu’au menton, les uns sont en train de manger, tandis que d’autres, en attendant d’être servis, ou ayant fini de manger, s’arrêtent quelques fois pour lancer de petites blagues à des camarades rencontrés sur les lieux. Tout se passe dans une atmosphère conviviale.
_ 𝐏𝐫𝐨𝐩𝐫𝐞𝐭𝐞́ 𝐞𝐭 𝐛𝐨𝐧 𝐚𝐜𝐜𝐮𝐞𝐢𝐥
A première vue, on ne peut s’empêcher de constater la qualité de l’accueil réservé aux étudiants, la propreté du restaurant et le nombre réduit d’étudiants, par rapport à la période d’avant la Covid-19, où, à l’heure des repas, les lieux étaient toujours bondés.
Fatou Guèye, étudiante en troisième année au département de Lettres modernes, déclare dans un beau sourire qui laisse deviner sa satisfaction :‘’𝐎𝐧 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐬𝐞𝐫𝐭 𝐦𝐚𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭 𝐮𝐧 𝐛𝐨𝐧 𝐩𝐥𝐚𝐭 𝐝𝐞 𝐫𝐢𝐳 𝐞𝐧 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́ 𝐞𝐭 𝐞𝐧 𝐪𝐮𝐚𝐧𝐭𝐢𝐭𝐞́.’’.
Une fourchette à la main droite, la jeune étudiante, élégamment habillée, ne quitte pas des yeux son plat de riz au poisson. Très taquine, la jeune demoiselle d’un teint noir d’ébène évoque ‘’la réduction des effectifs d’étudiants’’ pour expliquer ‘’ l’amélioration de la qualité de l’alimentation’’.
Elle se livre à cœur ouvert et avec un brin d’humour, évoquant d’emblée ‘’les difficultés’’ auxquelles elle était confrontée au quotidien à chaque fois qu’elle venait au resto pour déjeuner, dîner ou prendre son petit-déjeuner.
‘’𝐈𝐥 𝐦’𝐚𝐫𝐫𝐢𝐯𝐚𝐢𝐭 𝐩𝐚𝐫𝐟𝐨𝐢𝐬 𝐝’𝐚𝐛𝐚𝐧𝐝𝐨𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐪𝐮𝐞𝐮𝐞 𝐝𝐞𝐯𝐚𝐧𝐭 𝐥𝐞 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐩𝐚𝐫𝐜𝐞 𝐪𝐮’𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐞́𝐭𝐚𝐢𝐭 𝐭𝐫𝐨𝐩 𝐥𝐨𝐧𝐠𝐮𝐞 𝐞𝐭 𝐜̧𝐚 𝐦𝐞 𝐟𝐚𝐢𝐬𝐚𝐢𝐭 𝐩𝐞𝐫𝐝𝐫𝐞 𝐝𝐮 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬, 𝐬𝐮𝐫𝐭𝐨𝐮𝐭 𝐬𝐢 𝐣’𝐚𝐯𝐚𝐢𝐬 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐚̀ 𝟖 𝐡𝐞𝐮𝐫𝐞𝐬 𝐨𝐮 𝟏𝟒 𝐚̀ 𝐡𝐞𝐮𝐫𝐞𝐬’’,se rappelle Fatou Guèye ‘’𝐂’𝐞𝐬𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐣𝐞 𝐧’𝐨𝐬𝐞 𝐩𝐚𝐬 𝐝𝐢𝐫𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐚 𝐂𝐨𝐯𝐢𝐝-𝟏𝟗 𝐚 𝐫𝐞́𝐠𝐥𝐞́ 𝐥𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐛𝐥𝐞̀𝐦𝐞, 𝐦𝐚𝐢𝐬 𝐭𝐨𝐮𝐭 𝐥𝐞 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐚 𝐝’𝐚𝐜𝐜𝐨𝐫𝐝 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐝𝐢𝐫𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐥’𝐚𝐜𝐜𝐞̀𝐬 𝐚𝐮𝐱 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐨𝐬 𝐞𝐬𝐭 𝐛𝐞𝐚𝐮𝐜𝐨𝐮𝐩 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐟𝐚𝐜𝐢𝐥𝐞 𝐞𝐭 𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐥𝐚𝐭𝐬 𝐪𝐮𝐢 𝐲 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐬 𝐦𝐚𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭 𝐨𝐧𝐭 𝐜𝐨𝐧𝐧𝐮 𝐮𝐧𝐞 𝐧𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐚𝐦𝐞́𝐥𝐢𝐨𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧’’, 𝐚𝐣𝐨𝐮𝐭𝐞-𝐭-𝐞𝐥𝐥𝐞.
_ 𝐔𝐧𝐞 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́ 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐚̀ 𝐩𝐞́𝐫𝐞𝐧𝐧𝐢𝐬𝐞𝐫
A quelques mètres d’elle, est assis Alioune Badara Ly, un jeune pensionnaire de la Faculté des lettres et sciences humaines (FLSH). Inscrit en Master 1 au département d’anglais, Ly déclare avoir‘‘𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐢𝐯𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐚𝐩𝐩𝐫𝐞́𝐜𝐢𝐞́ 𝐥’𝐚𝐦𝐞́𝐥𝐢𝐨𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́ 𝐝𝐮 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐚𝐮 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐜𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚𝐥’’.
Confortablement installé, les mains posées sur sa table, un repas sous les yeux, l’étudiant plaide pour qu’il y ait la même qualité de service après la fin de la pandémie.
De façon générale, il souhaite une amélioration des ‘’conditions sociales au sein de la cité universitaire’’ et la pérennisation des mesures prises par les autorités contre la Covid-19 dans l’espace universitaire.
_ 𝐀𝐥𝐥𝐨𝐧𝐠𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞𝐬 𝐡𝐨𝐫𝐚𝐢𝐫𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧
Il faut dire que le Coud n’a rien laissé au hasard pour un respect des mesures barrières dans le campus social. De la réduction des effectifs des étudiants en passant par l’allongement des horaires d’ouverture et de fermeture des restaurants, il a tout pris en compte, afin d’améliorer la qualité de la restauration des étudiants et annihiler tout risque de propagation du virus.
Son directeur adjoint, Khalifa Ababacar Diagne, déclare que pas ‘’moins de huit blocs de restaurants’’ existent à Dakar, avec la possibilité pour tout étudiant d’accéder à n’importe lequel de ces restaurants sur présentation de sa carte d’étudiant.
‘’Au sein du grand campus, nous avons trois blocs de restaurants, à savoir Argentin, Self et Central et ces blocs mis à la disposition des étudiants à hauteur de 25% vont leur permettre de pouvoir fréquenter les restos sans connaître les longues queues ou les attroupements’’, souligne-t-il.
Selon lui, les restaurants sont désormais ouverts de 6 heures à 9 heures, alors que, par le passé, ils l’étaient entre 7 heures et 9 heures seulement.
Pour le déjeuner, le service qui commence à 11 heures ne s’arrête plus à 14 heures, mais à 15 heures, précise-t-il. Il ajoute que les étudiants peuvent désormais dîner entre 19 heures et 22 heures.
APS

Laisser un commentaire

[googleapps domain="docs" dir="forms/d/e/1FAIpQLScckL0fI_a78vmYtwF8WZg3xyXkDUBusEquhuOQrH2NPQ1kMw/viewform" query="embedded=true" width="640" height="768" /]