Missions générales du poste
Préparer les plats, boissons et produits divers destinés à la vente en restauration, assurer le réassort des matières premières, appliquer des règles d’hygiène strictes.
Tâches à assurer
- Réaliser le menu du jour et les réassorts nécessaires à cuisiner pour le restaurant, selon les directives du gérant ou de l’agent administratif, en sachant préserver la qualité des produits.
- Servir les repas avec une présentation soignée.
- Appliquer les règles d’hygiène et veiller au rangement de chaque espace de la cuisine dans le détail : vaisselle à laver et ranger, cuisine à nettoyer (tables, frigos, sols).
- Veiller au réassort des matières premières (lors du marché hebdomadaire et en semaine si nécessaires), selon les directives du gérant ou de l’agent administratif.
- Savoir préparer la dibiterie (grillade au feu de bois) et un plus.
Qualités clés
- Une bonne image et une présentation soignée
- Le sens du service
- La discrétion
- Organisation et rigueur
Détails du poste
- Supérieur direct : Gérant
- Horaires fixes
- Contrat à durée déterminée de 6 mois
Veuillez envoyer votre CV à l’adresse recrutementadunam@gmail.com
