Insémination artificielle et transformation laitière : une expérience formatrice pour les étudiants de L2 STE
Du 12 au 14 juin 2026, les étudiants de Licence 2 du département Sciences, Techniques et Élevage (STE) de l’UFR SAEPAN ont effectué une sortie pédagogique au Centre National d’Amélioration Génétique (CNAG) de Darha, dans la région de Louga.
Cette immersion avait pour objectif d’initier les étudiants au fonctionnement d’un centre d’insémination artificielle bovine ainsi qu’aux différentes techniques d’amélioration génétique des troupeaux. Le programme comprenait également la visite des abattoirs de Touba et de Darha, de la ferme ANIDA(Ferme villageoise Naatangui de taïf Baïla) à DAROU MINAME, ainsi que du marché à bétail de Darha.
À l’issue de cette expérience de terrain, les étudiants ont renforcé leurs connaissances et acquis des compétences pratiques dans les domaines de l’insémination artificielle, de la collecte et de la conservation de la semence bovine, ainsi que de la transformation laitière à travers la production de lait, de yaourt et du fromage « Boudi Kossam ».
Cette sortie s’est déroulée sous la supervision du Khalifa Babacar Sylla, avec l’accompagnement des enseignants-chercheurs Sodjinin Atchiwassa et Etsri Kokou Penoukou, qui ont assuré l’encadrement pédagogique des étudiants tout au long du séjour.
