HOMPRO SN Limite recrute une Aide Cuisine pour son département Admin.
Missions et responsabilités
- Suivre la liste de préparations créée par les chefs pour répartir les tâches
- Étiqueter et ranger tous les ingrédients pour qu’ils soient organisés et facilement accessibles
- Mesurer les ingrédients et assaisonnements à utiliser en cuisine
- Préparer les ingrédients : laver et couper les légumes, couper la viande etc.
- Effectuer des tâches basiques de cuisine comme faire réduire les sauces, blanchir les légumes etc.
- Préparer des plats simples comme les salades, entrées etc.
- Garder une cuisine propre et ordonnée en lavant la vaisselle, en nettoyant les surfaces, en sortant les poubelles etc.
- Assurer que la nourriture et les autres produits sont correctement rangés
- Respecter les règles de nutrition et d’hygiène
- Effectuer les autres tâches de cuisine assignées
Qualités et compétences requises
- Niveau BFEM / Formation de base en Cuisine dans une école Culinaire serait un avantage
- Avoir une expérience avérée en tant qu’aide cuisine.
- Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
- Expérience avérée en tant qu’aide de cuisine
- Connaissance des règles de santé et de sécurité en cuisine
- Dextérité pour utiliser des couteaux et ustensiles de cuisine
- Bon esprit d’équipe et sens de la communication
- Patience et capacité à rester positif sous la pression
- Bonne condition physique et endurance
